Kursleitung:
Frau Caspar (CASP)
Jahrgangsstufen:
5-10 (maximal 12 Teilnehmende / Kosten: 15€ pro Halbjahr und Person)
Zeit:
Donnerstags 7. und 8. Stunde
Raum:
Küche (022)
Kursbeschreibung:
Zusammenstellung, Planung, Organisation und Zubereitung von kleinen, vollwertigen Speisen:
- Hygieneregeln
- Arbeitsplatzgestaltung
- Vor-und Zubereitungstechniken
- Rezeptplanung
